Gegrillte Mettbrötchen

Zubereitung

• Wenn man die Grillwurst nutzt muss man erstmal das Brät befreien, den Käse reiben und die Brötchen aufschneiden.
• Das Brät auf die Brötchen aufteilen und fest bestreichen. (da Sonst der Brät nicht hält) 
• Man sollte auch darauf achten dass das Brät die ganze Streichfläche bedeckt! (sonst verbrennt sie..)
• Grillen
• Bei direkter Hitze mit offenen Deckel die Brötchen mit der Brät Seite auf den Rost legen, und grillen bis sie sich wieder gut vom Rost lösen lasst.
• Wenn dann das Brät schön kross angebraten ist, müssen noch die Hälften mit BBQ Sauce bestreichen.
• Jetzt das ganze nochmal für 2 Minuten bei indirekten 250°C mit geschlossenen Deckel  BBQ Sauce karamellisieren lassen.
• Nun noch den geriebenen Käse rauf streuen, und Käse für 4 Minuten schmelzen lassen.