Onion Bombs
Portionen
4
PortionenVorbereitungszeit
20
MinutenKochzeit
50
MinutenZutaten
500 g gemischtes Hackfleisch
4 große Zwiebeln
1 Packung Bacon
3 Zweige Blattpetersilie
3 Champignons
1 TL Sojasauce
1 TL Worcestersauce
1 TL Tomatenmark
3 EL BBQ-Sauce
1 EL brauner Zucker
3 EL Paniermehl
gehackte Petersilie
Zubereitung
- Zwiebeln halbieren und die oberste Schicht beiseitelegen.
- Das Innere der Zwiebel,
Petersilie und Champignons klein hacken,mit den restlichen Zutaten (bis auf BBQSauce und Petersilie) zu einer gleichmäßigen Füllung vermischen. - Aus der Hackfleischmasse vier gleich große Kugeln formen und in die Zwiebelschalen legen.
- Den Bacon drum herum wickeln und mit Zahnstochern fixieren.
- Auf dem Grill bei ca 180 °C 40-50 Minuten grillen.
- Gegrillte Zwiebel mit BBQ-Sauce bestreichen und mit Petersilie bestreuen.
